Тестомес HWJ-15

Единовременная загрузка дежи – до 15 кг

Характеристики HWJ-15

Время замеса, мин 5-15

Объем дежи, л 30

Загрузка, кг до 15

Скорость вращения рабочего органа, об/мин 50

Напряжение, В 380

Масса, кг 80

Габаритные размеры, мм 600х500х800

Предлагаемые в данном разделе тестомесы серии HWJ предназначены для замешивания из муки и других компонентов крутого теста. Это оборудование может успешно применяться при производстве полуфабрикатов, пельменей, вареников и пр.

Месильный орган представляет собой вал с установленными по периметру лопатками. На передней стенке установлены отсекатели теста (3 шт.) Подобная конструкция подходит для замешивания различных видов теста, в особенности – для крутого. Тестомес HWJ-15 является оптимальной моделью для приготовления крутого, жесткого и сухого теста — пельменного, теста для мант, чебуреков и пр. Среднее время замешивания – 5-15 мин. Скорость вращения месильного органа — 50 об/мин. Производительность, в зависимости от времени замешивания и особенностей теста – от 90 до 150 кг/час.