При покупке Сковороды электрической ЭСК-90-0,47-70-Ч доставка по г. Новосибирску бесплатно!
- Номинальная потребляемая мощность, кВт 12
- Номинальное напряжение, В 400
- Количество ТЭН-ов, шт. 3
- Время разогрева сковороды до 230 °C, мин 15
- Диапазон регулирования температуры, °C 20 - 270
- Номинальная вместимость чаши, дм3 70
- Площадь дна чаши, м2 0,47
- Внутренние размеры чаши сковороды, мм 754х622х197
- Габаритные размеры сковороды, мм 840х1045х940
- Масса, кг 140
- чугунная чаша 712х616х188 мм
Сковорода ЭСК-90-0,47-70-Ч вместимостью 70 л предназначена для жарки продуктов основным способом, пассерования овощей, тушения, а также припускания мясных, рыбных и овощных изделий на предприятиях общественного питания как самостоятельно так и в составе технологических линий.
Сковорода имеет плавную регулировку температуры жарочной поверхности в диапазоне 20-270 С. Нагрев осуществляется ТЭНами, равномерно распределяющими тепло по поверхности чаши. Дно чаши толщиной 10 мм. позволяет надежно удерживать тепло в режиме приготовления. Сковорода снабжена механизмом подъема и опускания чаши, что обеспечивает удобство опорожнения и обслуживания сковороды. Крышка предотвращает потерю тепла и фиксируется в любом положении (при этом конденсат стекает в чашу). Сковорода имеет регулируемые по высоте ножки.