Тестомес HWJ-100

Единовременная загрузка дежи – до 100 кг

Характеристики HWJ-50

Время замеса, мин 3-10

Объем дежи, л 

Мощность 5,5 кВт

Загрузка, кг до 50

Скорость вращения рабочего органа, об/мин 29

Напряжение, В 380

Масса, кг 340

Габаритные размеры, мм 1250х740х1300

Предлагаемые в данном разделе тестомесы серии HWJ предназначены для замешивания из муки и других компонентов крутого теста. Это оборудование может успешно применяться при производстве полуфабрикатов, пельменей, вареников и пр.

Месильный орган представляет собой вал с установленными по периметру лопатками. На передней стенке установлены отсекатели теста (3 шт.) Подобная конструкция подходит для замешивания различных видов теста, в особенности – для крутого. Тестомес HWJ-100 является оптимальной моделью для приготовления крутого, жесткого и сухого теста — пельменного, теста для мант, чебуреков и пр. Среднее время замешивания – 3-10 мин. Скорость вращения месильного органа — 26 об/мин. Производительность, в зависимости от времени замешивания и особенностей теста – от 90 до 150 кг/час.